
2024年10月15日
第10回記念のオリジナルクラフトビールを作りました!
こんにちは!ビール担当ののぞみです!
渋谷ズンチャカ!第10回記念のオリジナルクラフトビールを作りました🍻✨
味は発酵多様性のあるセゾンをベースに柑橘系のホップでパンチを効かせつつ、いろんな人に楽しんでもらえるようにアルコール度数は抑えめにしました。
醸造は祖師ヶ谷大蔵のライオットビールさん。
9月頭の醸造開始日に糖化のかき混ぜや、ホップを入れるところに立ちあわせていただきました。
また、せっかくの音楽祭なので、ビールの名前も何か曲名からつけていただけないですかとお願いしたところ「Heat Wave」(by Snail Mail) と命名していただきました!
ちょっと気だるくてかっこいいこの曲もビールのお供にぜひ聴いてみてくださいね!
醸造開始から本番までの約1ヶ月かけて醸造されているズンチャカ!ビール。
本番当日になるまでどんな味に仕上がっているのかまだ誰もわかりません。。。
どんなビールができるのかぜひぜひお楽しみに!!!!
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- 販売日時:10/20(日)11:00-17:00
- 販売場所:宮下公園4F 芝生広場
- 価格:700円
- スタイル:ホッピーセゾン
- 醸造:ライオットビール
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